CHÂTEAU HAUT MILLET
AOC COTES DE BOURG ROUGE
2016
Médaille Argent Vinalies Prix d’Excellence 2018
ELEVAGE + 12 MOIS EN FÛTS DE CHÊNE
Encépagement : 72 % merlot 26 % cabernet sauvignon 2 % cabernet franc
Commentaire de dégustation : Sa couleur pourpre soutenue aux reflets violet brillants témoigne d’une belle concentration. Le nez est frais, fruité et très friand avec des notes de fruits noirs. La bouche est d’une jolie puissance, ample et étoffée avec des notes de fruits noirs enrobés par ses tanins nobles conférés par un élevage en barriques soigneux. Un grand plaisir puissant et délicat.
Température : entre 16° et 18°
Vieillissement : 4 à 5 ans
Accords mets vins : lièvre à la royale, ragoût de sanglier aux pruneaux, vieux parmesan
Degré d’alcool : 13 %
