CHÂTEAU HAUT MILLET

AOC COTES DE BOURG ROUGE

2015

Médaille d’argent challenge international du vin 2018

ELEVAGE + 12 MOIS EN FÛTS DE CHÊNE

Encépagement : 72 % merlot  26 % cabernet sauvignon  2 % cabernet franc

Commentaire de dégustation : Sa couleur pourpre soutenue aux reflets violet brillants témoigne d’une belle concentration. Le nez est frais, fruité et très friand avec des notes de fruits noirs. La bouche est d’une jolie puissance, ample et étoffée avec des notes de fruits noirs enrobés par ses tanins nobles conférés par un élevage en barriques soigneux. Un grand plaisir puissant et délicat.

Température : entre 16° et 18°

Vieillissement : 4 à 5 ans

Accords mets vins : lièvre à la royale, ragoût de sanglier aux pruneaux, vieux parmesan

Degré d’alcool : 13 %

 

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