CHÂTEAU CASSILLAC

BORDEAUX

2018

Médaille d’argent Paris 2019

Encépagement : 55 % merlot 45 % cabernet sauvignon

Commentaire de dégustation :
1er nez : fruits noirs compotés, cassis, mûre
2ème nez : fruits rouges frais (groseille, framboise), assez ample, notes de violettes bouche ronde et souple dominance fruits noirs

Température : entre 16 et 18°

Vieillissement : 5 / 6 ans

Accords mets vins : bœuf bourguignon, ragoût, gibier, fromage à pâte molle

Degré d’alcool : 13.5 %