Alliance Bourg regroupe 3 Appellations d’Origine ContrÔlée (AOC)

Côtes de Bourg | Blaye Côtes de Bordeaux | Bordeaux

Côtes de Bourg

Appellation d’origine contrôlée née en 1936 pour les rouges et en 1945 pour les blancs.

Les Côtes de Bourg puisent leurs caractères et leurs puissances dans la richesse et la diversité du terroir, alternant des sols graveleux, limoneux, et argilo-calcaires.

4000 ha de vignoble répartis majoritairement en merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et malbec pour l’élaboration des vins rouges (180 000 hl) et sauvignon, colombard, sémillon, et muscadelle pour l’élaboration des vins blancs (1200 hl).

L’appellation se détermine par des terroirs argilo-calcaire ainsi que par des sols composés de graves et de sable, aux alentours de la commune de Pugnac. Sur les hauteurs de l’appellation se trouve des sols sur limons quaternaires (couleur rouge) permettant l’expression du cépage Merlot.

closerie-du-bailli-tradition-cotes-de-bourg

Closerie du Bailli
Tradition

Fiche technique

Commander

les-moulins-du-haut-lansac-cotes-de-bourg

LES MOULINS
DU HAUT LANSAC

Fiche technique

Commander

CHÂTEAU
MÉTAIRIE NEUVE

Fiche technique

Commander

chateau-la-gabarde-cotes-de-bourg

CHATEAU
LA GABARDE

Fiche technique

Commander

chateau-haut-la-pointe-cotes-de-bourg

CHÂTEAU
HAUT LA POINTE

Fiche technique

Commander

etienne-de-tauriac-cotes-de-bourg

ETIENNE
DE TAURIAC

Fiche technique

Commander

chateau-le-piat-cotes-de-bourg

CHÂTEAU
LE PIAT

Fiche technique

Commander

closerie-du-bailli-g-r-cotes-de-bourg

Closerie du Bailli
Grande Réserve

Fiche technique

Commander

chateau-haut-millet-2016-cotes-de-bourg

CHÂTEAU
HAUT MILLET

Fiche technique

Commander

blaye-cotes-de-bordeaux-logo

Blaye Côtes de Bordeaux

Appellation d’origine contrôlée née en 1938.

Les Blaye Côtes de Bordeaux puisent leurs subtilités dans la diversité de leur terroir, alternant des sols calcaires, argilo-calcaire, argilo-graveleux, silico-argileux et argileux.

6000 ha de vignoble répartis majoritairement en merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et malbec pour l’élaboration des vins rouges (252 000 hl) et sauvignon, sémillon, et muscadelle pour l’élaboration des vins blancs (28 000 hl).

Nos terroirs se situe au sud de l’appellation avec des coteaux argilo calcaire et argilo graveleux. Cette disposition parcellaire leur confère une typicité propre ou chaque cépage peut s’exprimer pleinement.

closerie-du-bailli-tradition-blaye

Closerie du Bailli
Tradition

Fiche technique

Commander

haut-peyrefaure-blaye

Haut
Peyrefaure

Fiche technique

Commander

chateau-saint-urbain-2018-blaye

CHÂTEAU
SAINT URBAIN

Fiche technique

Commander

chateau-gauthier-blaye

CHÂTEAU
GAUTHIER

Fiche technique

Commander

chateau-glorit-blaye

CHÂTEAU
GLORIT

Fiche technique

Commander

closerie-du-bailli-g-r-blaye

Closerie du Bailli
Grande réserve

Fiche technique

Commander

chateau-metairie-neuve-2019-blaye

CHÂTEAU
MÉTAIRIE NEUVE

Fiche technique

Commander

bordeaux-logo

Les Bordeaux

Appellation d’origine contrôlée née en 1936, se déclinant en Bordeaux rouge, Bordeaux supérieur, Bordeaux Clairet, Bordeaux Rosé, Bordeaux Blanc…
Les Bordeaux tirent leurs élégances dans la richesse et la variété de leur terroir, qui alterne des sols argileux, calcaires, graveleux, et sablonneux.

46 232 ha de vignoble répartis majoritairement en merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et malbec pour l’élaboration des vins rouges (1 774 180 hl), clairet (18 512 hl) et rosé (183 350 hl) et sauvignon, sémillon, et muscadelle pour l’élaboration des vins blancs (314 212 hl).

Leurs sols sont majoritairement d’origine argilo calcaire et graveleuse. Ses terroirs d’une grande complexité donnent des vins rouges aromatiques, agréables à déguster avec des notes de fruits mûrs et des tanins veloutés.

closerie-du-bailli-tradition-bordeaux-rose

Closerie du Bailli
Tradition rosé

Fiche technique

Commander

closerie-du-bailli-tradition-blanc-bx

Closerie du Bailli
Tradition blanc

Fiche technique

Commander

closerie-du-bailli-cuvee-prestige-2020-bx

Closerie du Bailli
Cuvée Prestige blanc

Fiche technique

Commander

closerie-du-bailli-clairet-bx

Closerie du Bailli
Tradition blanc

Fiche technique

Commander

closerie-du-bailli-tradition-bordeaux

Closerie du Bailli
Tradition

Fiche technique

Commander

fleur-la-forge-bx

Château
Fleur la Forge

Fiche technique

Commander

closerie-du-bailli-g-r-bordeaux

CLOSERIE DU
BAILLI Grande Réserve

Fiche technique

Commander

LES DIFFÉRENTS cépages DU TERRITOIRE

LE MERLOT

Le cépage merlot est l’un des cépages les plus connus au monde. Bordeaux, et surtout sa rive droite avec Saint-Émilion, Côtes de Bourg, Blaye Côtes de Bordeaux, ont fait la renommée de ce raisin hors normes. Le cépage Merlot est le plus cultivé en France et a fait de nombreux adeptes dans le monde. Le merlot se caractérise principalement par des arômes fruités dans sa jeunesse, avec des notes de fruits rouges comme la cerise, la fraise, la framboise. Avec le temps, des notes de cuir et de truffes noires apparaissent. Le merlot permet de produire des vins sur la rondeur grâce à son acidité assez faible. Il offre aux vins issus de grands terroirs une belle capacité de garde et une belle structure tannique.

LE CABERNET SAUVIGNON

Structure gourmande et capacité de garde

D’abord un raisin typique du Bordelais, où les vignerons l’appellent parfois « Petit Cabernet », le Cabernet Sauvignon représente plus de la moitié de l’encépagement. Dans un vin, il est traditionnellement associé au Cabernet Franc, et/ou au Merlot. Les petites grappes du Cabernet Sauvignon donnent un vin charnu avec des arômes de cassis et de poivre vert. Ce cépage donne des vins gourmands et puissants et favorise un bouquet très délicat.

LE CABERNET FRANC

Fraîcheur et fruité

Le Cabernet Franc est principalement utilisé à Bordeaux, et notamment en Blaye Côtes de Bordeaux et Côtes de Bourg. Il est connu sous le nom de « Bouchet ». Le Cabernet Franc est un cépage à petites grappes et à petits grains noirs. Il est apprécié par les vignerons pour sa capacité d’adaptation à différents types de terroirs et pour les vertus qu’il apporte dans les assemblages : fraîcheur et fruité. Comme le vin du Cabernet Sauvignon, celui du Franc est d’une teinte vive et brillante. Il apporte des arômes de fraises et de mûres des bois.

LE MALBEC

Richesse et puissance

Le cépage Malbec, aussi appelé le Côt ou même l’Auxerrois, est un cépage précoce qui donne des vins aux robes très soutenues, puissants et de grande garde. Ce cépage est aujourd’hui planté sur près de 6 000 hectares en France. Il est toujours utilisé en assemblage sur l’appellation Côtes de Bourg. Il contribue à développer la richesse et la puissance qui caractérisent cette appellation.

Le sauvignon

Aromatique et dynamique

Le Sauvignon Blanc est l’un des meilleurs cépages français. C’est pourquoi il a été sélectionné dans plusieurs régions. Le Sauvignon Blanc donne des vins avec de belles robes jaunes pâles brillantes, un bouquet frais, des arômes minéraux avec des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Une structure fraîche et gourmande souvent appréciée en accompagnement d’apéritifs et de plats de fruits de mer et de  poissons.

MÉDAILLES ET DISTINCTIONS

Découvrez toutes les distinctions des vins de la coopérative qui font notre fierté

PARIS 2017

Bourg – CLOSERIE DU BAILLI GRANDE RESERVE 2015 – ARGENT

 

VINALIES NATIONALES

BORDEAUX ROSÉ – CLOSERIE DU BAILLI 2020 ROSÉ – OR 2021

BOURG – CHÂTEAU HAUT MILLET 2016 – ARGENT PRIX D’EXCELLENCE 2018

 

MACON

BOURG – CHÂTEAU HAUT LA POINTE 2016 – OR 2018

 

CONCOURS INTERNATIONAL LYON

BLAYE – CHÂTEAU MÉTAIRIE NEUVE 2019 – ARGENT 2021

 

CONCOURS DE BORDEAUX

BLAYE – CHÂTEAU GLORIT 2015 – OR 2017

BOURG – CHÂTEAU LE PIAT 2018 – BRONZE 2020

ELLE A TABLE 2016

BOURG – CHÂTEAU HAUT LA POINTE 2014 – ARGENT 2016

 

TERROIR COUTRADAIS

BLAYE – CHÂTEAU GLORIT 2016 – OR 2018

BLAYE – CHÂTEAU GLORIT 2014 – OR 2017

 

GILBERT ET GAILLARD

BLAYE – CHÂTEAU SAINT URBAIN 2018 – OR 2019

BOURG – CHÂTEAU LA GABARDE 2016 – OR 2017

BORDEAUX – CHÂTEAU FLEUR LA FORGE 2016 – OR 2017

BORDEAUX – CHÂTEAU FLEUR LA FORGE 2014 – OR 2016

BOURG – CLOSERIE DU BAILLI GRANDE RÉSERVE 2014 – OR 2016

En continuant à utiliser le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. Plus d’informations

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer